【除夕】年夜飯~ 白醬義大利麵^O^

2016020708:01
除夕日這天不可免俗的~ 就是要貼春聯和祭拜祖先^^
一大早.... 好窩都還在睡覺,隔壁的大伯已經到墓區向過世的長輩們拜年了,好嬤看不下去好窩的頹敗,打電話來催醒囉~~~~

其實也醒了,就天氣好冷,沒人願意起床呀><~~~

好嬤特別交代,吃過早餐後就要開始幫忙貼春聯了~



小孩喜歡貼春聯,而這要爬高高的工作實在很適合有膽又不重的小孩上場囉^^



想想看,這樣上下單邊支撐的梯子要是好爸來爬.... 好媽怕梯子會被折成2半呀!



好佳在和安安四人都搶著要幫忙~~~ ^^



也沒做幾件事,四個小孩就很疲累的坐在搖椅上休息了><~~~~



中午過後,和好嬤一起到老家去祭拜祖先~~
小孩為甚麼會想來? 只因為他們認為褶金紙很好玩><.....

這祭拜完也已經下午3點半囉~~~~ 好媽要回家趕緊試做一盤今晚的年夜飯主菜:白醬火腿菌菇義大利麵~



中午時段跑了趟家樂福,除了買些過年要吃的零食之外,就是今晚的白醬義大利麵需要的食材~
早上好媽在網路上搜尋製做白醬的食譜,寫下了需要的食材: 奶油、 鮮奶、 高筋麵粉



先小火溶化奶油再加高筋麵粉調勻,然後倒進牛奶再用小火加溫,慢慢攪拌直到變濃稠~
(好媽看到的簡易食譜沒有寫食材的分量,所以.... 就~ 自己看著辦!)



接下來先炒過這些料~ 蒜頭、洋蔥爆香用,再放入杏包菇和火腿
(杏包菇和火腿是好爸事前就買放在冰箱,為了不浪費,好媽把原本想要用的培根和洋菇捨棄><)



料炒好後加入煮好的濃稠麵粉奶油白醬和煮熟的義大利麵,然後一邊拌炒一邊倒入牛奶~~~~
ㄇ~~~ 哈哈~~~ 放好盤之後,灑點買來的義大利麵香料~~~~
看起來還真有那麼點樣子!



好爸試吃後覺得沒啥味道! 好媽想,應該是沒有加足夠的鹽~ 因為原本煮義大利麵時要放入大量的鹽巴在水中,而好媽沒這樣做><
沒關係,好媽想到補救辦法,再煮一些鹽水,然後淋在這盤面上~~~~ 阿好說:太好吃啦~~~~



登~登~~~~ 這是今晚的團圓年夜飯!!
主餐可是幫大家一盤一盤的放好囉^^~~~ 要謝謝小在的幫忙,小在替每一盤剛盛起的白醬義大利麵灑上香料,然後端到隔壁大伯家的餐桌上!
PS. 白醬有可能會因為等候的時間過長而乾掉,所以,好媽又煮了一碗白醬醬汁,等要開動時再淋上去每一盤的麵裡^^)



嘎嘎和小在的規矩最差,一直喊餓說要先吃~~~~
吼~~~~ 好媽知道看起來很好吃啦,但是阿嬤都還沒開動,爸爸都還沒來,怎麼可以開始吃呢?
竟然還嚷著說快餓死了! 我就不相信快餓死的人還可以在那裡叫叫叫~~~~
雖然阿嬤說小孩子先吃,但,這是規矩問題,所以~~~~ 哪個小孩敢先動? 我可就要~~ 施暴啦!!!



我們一直在等大姑姑過來一起團圓,等啊等~~~~ 厲害的阿嬤拿出最能讓小孩忘記飢餓的法寶~~~發紅包!!!



這好爸總是愛搞這些怪招,要先趴跪在地上磕頭,然後才能領紅包說吉祥話......



這是孩子們今年過年領的第一個大紅包呦^^

年夜飯後,大家看了卡通 "超人特空隊" ^^ 然後回家玩大富翁守歲跨年囉^^
PS. 阿好在翻點前的10分陣亡了... 其餘的大家都醒著跨年成功!!